Cucina Romagnola: Il Cuore della nostra Ospitalità
All'Hotel 4 Stagioni la cucina è una cosa seria, ma fatta col sorriso. Seguiamo le ricette della nonna Teresa, portate avanti con passione da Nadia e Gianluca. con i sapori autentici della Romagna che sono gli ingredienti segreti della tua vacanza.
Il Buongiorno si vede dal buffet
Inizia la giornata con il profumo dei dolci fatti in casa: ciambelle, crostate alla marmellata e biscotti appena sfornati da Nadia.
Per chi ama il salato, proponiamo affettati, formaggi e pane fresco. Il tutto accompagnato da un ottimo caffè espresso o cappuccino servito al tavolo.
Brioches calde, yogurt, torte fatte in casa, affettati, uova sode, buffet dolce e salato…
A tavola con la Romagna
A pranzo e cena offriamo un doppio menù a scelta (carne e pesce tutti i giorni), per farti assaporare la varietà della nostra terra e del nostro mare.
Piatti tipici Romagnoli a base di pesce e carne tutti i giorni, dalle 10 alle 14 pietanze di buffet di verdure fresche, le mitiche lasagne al forno, il fritto misto di pesce come pure la piadina romagnola.
Gianluca & Nadia scelgono personalmente tutti i giorni i migliori prodotti sul mercato, per poi essere cucinati con cura e sapienza dalla nostra cuoca.
I primi ed i secondi piatti sono serviti direttamente dai camerieri al tavolo.
Il nostro hotel NON ha Menu e prodotti per celiaci e per intolleranze di vario tipo.
Attenzione ai più piccoli
Sappiamo che i bambini hanno esigenze speciali. Per questo siamo felici di preparare brodini vegetali, passati di verdura e pastine freschi ogni giorno.
Disponibili seggioloni comodi e sicuri.
Altre foto della sala Ristorante
Domande frequenti sul Ristorante
La nostra piadina segue la tradizione di Riccione: sottile e fragrante. Ecco la nostra ricetta di famiglia:
- Ingredienti: 500g farina 00, 80g strutto, 200ml acqua/latte, 10g sale, un pizzico di bicarbonato.
- Procedimento: Impastare tutto energicamente e lasciar riposare 30 minuti. Dividere in palline e stendere col mattarello molto sottile.
- Cottura: Cuocere su testo romagnolo ben caldo, bucherellando le bolle con una forchetta.
Per i bimbi più piccoli è possibile mangiare mezz'ora prima degli orari di Pranzo e Cena
Certamente per i bimbi piccoli prepariamo e scaldiamo preparati e brodi vegetali per i bimbi